Se ultimamente tem passado algum tempo no TikTok ou no Instagram, é possível que já tenha visto vídeos de pessoas a triturar aveia com água ou sumo e a chamar à mistura “oatzempic”.
O nome faz uma alusão ao Ozempic, um medicamento sujeito a receita usado sobretudo na diabetes tipo 2 e que também reduz o apetite. Nos vídeos, a bebida “oatzempic” é frequentemente apresentada como uma forma simples de perder peso, ficar saciado sem esforço e uma “alternativa natural” à medicação.
Mas será que o oatzempic tem suporte científico? A resposta curta é não. Vamos perceber porquê.
O que é exatamente o oatzempic?
Não existe uma receita padrão para o oatzempic, mas a maioria dos vídeos mostra pessoas a triturar uma a duas colheres de sopa de flocos de aveia com um copo de água. Noutros casos, juntam sumo de limão ou de lima, canela, ou deixam a aveia de molho antes.
@cookingwithdylon
A tentar isto outra vez, já que o TikTok continua a bloquear o meu vídeo. A bebida viral de perda de peso OAT-ZEMPIC. Tenho visto isto por todo o meu “Para Ti”. Vamos ver como funciona! 1/2 chávena de aveia, 1 chávena de água e o sumo de 1/2 lima. Tritura e desfruta! #parati #viraltiktok #viral
♬ som original - Dylon
O benefício sugerido é que beber esta mistura cria uma sensação de saciedade e diminui o apetite.
Alguns vídeos no TikTok recomendam substituir o pequeno-almoço por oatzempic. Outros sugerem bebê-lo a meio da tarde, como lanche, para evitar comer em excesso mais tarde.
O que acontece quando se consome oatzempic?
Muitos utilizadores nas redes sociais dizem sentir-se mais saciados depois de beber oatzempic - o que não surpreende.
A aveia é rica em beta-glucano, um tipo de fibra solúvel que, ao misturar-se com água, forma uma substância semelhante a um gel. Isso abranda a digestão, ajudando a aumentar a sensação de saciedade.
Existe evidência sólida de que dietas ricas em fibra solúvel viscosa (como a que existe na aveia) melhoram de forma modesta o controlo do apetite, reduzem os picos de glicemia após as refeições e contribuem para regular o colesterol.
Ainda assim, a aveia não é a única fonte de fibra solúvel viscosa. Alimentos como maçãs, citrinos, sementes de linhaça, cevada, casca de psyllium e leguminosas (feijão, lentilhas) também fornecem fibras solúveis que formam géis no intestino e têm efeitos semelhantes: aumentam a saciedade e apoiam a saúde global.
Por isso, a afirmação de que a aveia ajuda a sentir-se cheio tem fundamento. No entanto, sentir-se saciado não é o mesmo que alcançar uma perda de peso relevante ou sustentável.
A gestão do peso a longo prazo exige uma alimentação equilibrada e atividade física - e não depender apenas de “estar cheio”.
O oatzempic foi testado para perda de peso?
Não. Não existem estudos científicos que avaliem a “bebida oatzempic” para perda de peso, controlo do apetite ou outros resultados de saúde. Não há uma receita oficial, não há uma quantidade recomendada e não existe investigação de longo prazo.
Assim, se alguém emagrecer enquanto a bebe, é difícil saber se foi devido ao oatzempic, por ter reduzido as calorias totais, ou por outras alterações no estilo de vida.
O que sabemos é que a aveia e outros alimentos ricos em fibra (por exemplo, arroz integral, frutos secos e sementes, frutos vermelhos, brócolos e couve-de-bruxelas) são estudados há décadas. A investigação indica que podem ajudar a sentir-se um pouco mais saciado, melhorar o controlo da glicemia e favorecer a saúde do coração.
Por exemplo:
- um ensaio cruzado aleatorizado mostrou que adicionar fibra de aveia (beta-glucano) a uma refeição fez com que as pessoas se sentissem mais cheias e com menos fome do que com uma refeição semelhante sem essa fibra
- uma revisão de vários estudos (meta-análises) concluiu que o beta-glucano da aveia pode reduzir modestamente o colesterol LDL (o chamado “mau”) e ajudar a controlar os níveis de glicemia - dois aspetos importantes para a saúde cardíaca e metabólica.
Mas estes benefícios acontecem quando a aveia faz parte de uma alimentação saudável e equilibrada, e não quando é consumida como uma “bebida milagrosa” isolada.
Do ponto de vista científico, oatzempic é uma bebida rica em fibra. Não atua como o Ozempic, o medicamento sujeito a receita. O Ozempic influencia hormonas que controlam o apetite e a glicemia de forma muito mais potente.
Ainda assim, o oatzempic pode ser útil para algumas pessoas?
Sim. Uma bebida que aumente a saciedade pode ajudar a abrandar o ritmo a que se come e a facilitar o controlo das porções.
Para quem tende a saltar o pequeno-almoço ou a comer “a correr”, uma bebida à base de aveia pode ser uma opção mais nutritiva do que não comer nada. No entanto, os benefícios vêm sobretudo da fibra e da hidratação.
Ainda assim, ganharia mais do ponto de vista nutricional com um batido simples: aveia, uma banana ou frutos vermelhos, uma colher de manteiga de frutos secos ou de sementes e um pouco de leite ou iogurte. Esta combinação acrescenta proteína, potássio, gorduras saudáveis e um conjunto de vitaminas e minerais, resultando numa opção mais equilibrada e nutritiva.
Existem riscos?
Para a maioria das pessoas, beber oatzempic em pequenas quantidades é seguro. Ainda assim, há pontos importantes a considerar:
- não é uma refeição completa. O oatzempic tem pouca proteína, poucas gorduras saudáveis e vários micronutrientes essenciais em falta. Se substituir refeições com frequência, pode criar lacunas nutricionais ou até levar a comer menos do que o necessário
- aumentos bruscos de fibra podem causar desconforto. Para quem não está habituado a dietas ricas em fibra, subir rapidamente a ingestão pode provocar inchaço abdominal ou sintomas gastrointestinais - sobretudo se a ingestão de líquidos não for adequada
- o nome pode induzir em erro. “Oatzempic” convida à comparação com um medicamento sujeito a receita, podendo dar a ideia de que a bebida tem efeitos semelhantes aos de um fármaco
- pode atrasar cuidados baseados em evidência. Apostar numa bebida da moda em vez de procurar aconselhamento profissional nutricional ou médico pode impedir as pessoas de obter o apoio de que realmente precisam.
O que funciona de facto para uma gestão do peso sustentável?
A investigação apoia um conjunto de estratégias combinadas para a gestão do peso a longo prazo e de forma sustentável:
- cozinhar em casa refeições saudáveis, com proteína suficiente, gorduras saudáveis, hidratos de carbono não processados e fibra
- reduzir o consumo de açúcar adicionado e de alimentos e bebidas ultraprocessados
- beber água em quantidade suficiente
- atividade física consistente
- bom sono e gestão do stress.
Se precisar de orientação para melhorar a sua alimentação, fale com o seu médico de família ou procure um nutricionista devidamente credenciado.
Lauren Ball, Professora de Saúde e Bem-Estar Comunitário, The University of Queensland, e Emily Burch, Nutricionista credenciada e Docente, Southern Cross University
Este artigo é republicado de The Conversation ao abrigo de uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.
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